Фьокко
Продукт готується з круглого м’яза свинячого окосту, який часто називають “яблучко”. Жиру практично немає, текстура однорідна, насиченого червоного кольору. Приправи використовуються мінімально, щоб зберегти натуральний смак м’яса. В ароматі переважає композиція ялівцю і італійських трав. Відруб в”ялиться в натуральній оболонці, яка легко знімається. На поверхні може бути невеликий шар цвілі, який з часом витримки обсипається. Витримка 4 місяці і більше.
Вага виробу – близько 1 кг
Можливість нарізки – тільки цілий виріб
Термін зберігання – в холодильнику, необмежений
Ми використовуєм різні натуральні оболонки і формат виробів, тому стандартної ваги палички салямі, або салямі в міхурі немає. Також ми не робимо нарізку, максимально зберігаючи натуральний формат продукту. Великі салямі або цільном”язові вироби можуть бути розрізані на 2-4 частини, уточнюйте в конкретних випадках
Оформлюйте замовлення зручним для вас каналом зв”язку. Ми відповідаємо швидко. Відправка Новою поштою. Попередня оплата на картку”