Сало сиров"ялене
Вигідна пропозиція у форматі невеликих шматочків 300-500 г. Переважно бочок і підчеревок з невеликою кількістю м”ясного проросту. Сало солиться, промивається білим вином, додається невелика кількість ароматних трав – базилік\реган. Опціонально підкопчується холодним димом. Витримка 4 місяці і більше.
Вага виробу – від 0.3 кг
Можливість нарізки – цілими шматочками
Термін зберігання – в холодильнику, необмежений
Ми використовуєм різні натуральні оболонки і формат виробів, тому стандартної ваги палички салямі, або салямі в міхурі немає. Також ми не робимо нарізку, максимально зберігаючи натуральний формат продукту. Великі салямі або цільном”язові вироби можуть бути розрізані на 2-4 частини, уточнюйте в конкретних випадках
Оформлюйте замовлення зручним для вас каналом зв”язку. Ми відповідаємо швидко. Відправка Новою поштою. Попередня оплата на картку”