Салямі Фует
Сиров”ялена салямі з свинини за класичною рецептурою. Простий склад приправ – часник і білий перець. Жирність середня, 20% сала, яке перемелюється і рівномірно розподіляється по продукту. Переважно перцевий аромат. Тривала ферментація і витримка надають салямі особливої пікантності. Салямі в форматі паличок (кілець). Палички роблю не такі довгі і тонкі, як у традиційному фуєті. Це для зручності пересилання. Оболонка натуральна, легко знімається. На поверхні може бути невеликий шар цвілі, який з часом витримки обсипається. Витримка 4 місяці і більше.
Вага виробу – до 0.5 кг
Можливість нарізки – тільки цілими паличками (кільцями)
Термін зберігання – в холодильнику, необмежений
Ми використовуєм різні натуральні оболонки і формат виробів, тому стандартної ваги палички салямі, або салямі в міхурі немає. Також ми не робимо нарізку, максимально зберігаючи натуральний формат продукту. Великі салямі або цільном”язові вироби можуть бути розрізані на 2-4 частини, уточнюйте в конкретних випадках
Оформлюйте замовлення зручним для вас каналом зв”язку. Ми відповідаємо швидко. Відправка Новою поштою. Попередня оплата на картку”