Перець солодкий маринований

Готуємо так само, як огірки за базовим рецептом. Солодкий перець ріжемо крупно вздовж. Вибираємо товстостінні сорти перцю. Після заливання маринадом (друга заливка) в кожну банку додаємо столову ложку соняшникової олії.

СКЛАД:
Вода – 1 л;
Цукор – 100 г (4 ст.л.);
Сіль – 60 г (2 ст.л.);
Оцет 9% – 120 г;
Лавровий лист;
Зерна фенхелю;
Лемонграс;
Чорний перець;
Зерна гірчиці